Национальный совет США принял решение, что гидропонные и
контейнерные теплицы будут иметь право на органическую сертификацию
Литература о натуральных, экологических,
органических продуктах питания 
Закон об органической продукции вступит в силу
в России 1 января 2020 года. Россия занимает 0,2% от
мирового рынка органических продуктов
Одно из свойств характеризующее органические продукты –
низкая продуктивность. Одна из причин этому – отказ от пестицидов
и гербицидов, которые вредят почве и экологии в целом.
Исследователи из Германии и Швеции пришли к выводу:
органическая еда оказывает на окружающую среду
более негативное влияние, чем обычные продукты.
На самом деле существует не менее двадцати разрешенных
для постоянного использования химических добавок,
которые соответствуют органическим стандартам США.
Большинство растений сами по себе содержат опасное сочетание
бактерий и грибков, которые смертельно опасны для человека.
Как у традиционных продуктов, так и органических,
главным критерием качества и питательности является
длительность и условия хранения. Больше ничего!
Питер Лофер в своей книге «Журналистское расследование:
вся правда об этикетках на еде»
(Organic: A Journalist's Quest to Discover the Truth Behind Food Labeling)
обнаружил, что выявить происхождение органических продуктов
питания практически невозможно.
Не могу удержаться, чтобы не озвучить о китайских
«органических» продуктах. Ярлык «Сделано в Китае»
уже стал нарицательным, угрожающим и отталкивающим.